Combien d’eau boire par jour, et pourquoi le sel compte aussi
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Boire environ 1,5 litre d’eau par jour et réduire le sel caché vont ensemble, car le sodium influence la façon dont le corps garde son eau. Beaucoup de personnes comptent leurs verres d’eau sans jamais regarder leur sel. Les 2 méritent la même attention.
Évaluer votre apport en eau quotidien
Rien ne quitte votre appareil, qui effectue le calcul. Pas d’enregistrement, pas d’envoi. Réservé aux adultes.
Voyez également l’outil IMC, l’outil tour de taille sans oublier chacun des calculateurs du club.
De quelle manière ce calcul est réalisé
Pour l’autorité européenne de sécurité des aliments, un apport satisfaisant représente 2 L d’eau chaque jour côté femme, 2,5 L côté homme, aliments compris. Les boissons en fournissent environ 80 %, c’est-à-dire 1,6 L d’un côté, 2 L de l’autre.
Le coach du club analyse avec vous votre situation et vous guide au mieux.
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Le sodium et l’eau du corps
Le sel, ou chlorure de sodium, joue un rôle dans l’équilibre de l’eau entre l’intérieur et l’extérieur des cellules. L’Anses le rappelle dans son article pour tout savoir sur la consommation du sel, en précisant que les Français en consomment bien plus que les recommandations. Un excès de sel est aussi un facteur de risque d’hypertension. Un repas très salé donne soif et peut laisser une impression de gonflement le lendemain.
Le sel que l’on ne voit pas
La salière n’est pas la première coupable. Selon l’Anses, en France, le sel vient d’abord du pain et des biscottes, puis de la charcuterie, des condiments et sauces, des plats cuisinés, des fromages, des soupes, des quiches et pizzas.
- Goûter avant de saler, toujours.
- Demander au boulanger un pain moins salé quand il en propose.
- Garder la charcuterie pour quelques repas par semaine.
- Lire la ligne du sel sur les soupes et les plats tout prêts.
Le beurre salé, un plaisir à doser
En Bretagne, le beurre salé fait partie de la table. Pas question de le bannir. Une fine couche sur le pain du matin plutôt qu’une tartine épaisse, et le beurre doux pour la cuisson, voilà un compromis qui garde le goût.
Du goût sans la salière
Herbes fraîches, ail, échalote, citron, poivre, épices. Manger Bouger rassemble des idées d’épices et d’aromates pour limiter le sel. Le palais s’habitue en quelques semaines à des plats moins salés, et les produits très salés paraissent ensuite trop forts.
Boire assez, sans y penser
- Un grand verre d’eau au lever.
- Une gourde bien en vue sur le bureau.
- Un verre à chaque repas et à chaque pause.
- Une tisane ou une soupe maison peu salée les soirs d’hiver.
L’eau reste la seule boisson indispensable. Les jus et les sodas apportent du sucre sans caler, et notre article sur la collation du goûter propose de quoi les remplacer.
Ce que l’eau ne fait pas
Boire ne fait pas fondre les graisses. L’eau accompagne une alimentation équilibrée, elle ne la remplace pas. Pour comprendre le rôle du sodium, du potassium et des autres minéraux, lisez notre article sur les minéraux du quotidien.
En cas d’hypertension, de maladie du cœur ou des reins, demandez à votre médecin la quantité d’eau et de sel qui vous convient, ces repères ne remplacent pas son avis. Le club, au 6 rue de Mellac, vous accueille du lundi au vendredi de 7h à 11h et le samedi de 8h à 11h.
La courbe qui retrace votre perte de poids
Dès que votre profil est rempli, la courbe se redessine.
Au rythme médian, environ 11 semaines suffiraient pour perdre 8 kg. En allant au plus doux, il en faut environ 4 mois.
Une perte qui dure s’appuie en général sur 500 g jusqu’à 1 kg hebdomadaires. Elle forme la bande idéale du graphique. Quand 1 kg par semaine est dépassé régulièrement, le corps consomme du muscle au même titre que de la graisse. La partie hachurée l’illustre.
Projection à titre indicatif. Chaque parcours est personnel et les résultats diffèrent d’une personne à l’autre. Aucune donnée ne quitte votre appareil, qui fait tout le calcul. Après 65 ans, demandez d’abord conseil à votre médecin.
La façon dont cette courbe est établie
Au sommet de la zone, on trouve 500 g par semaine, ce qui constitue la plus douce des allures. À sa base, on trouve 1 kg par semaine, point à partir duquel le risque existe.
Au démarrage, la balance descend plus vite, l’eau en étant la principale cause, puis le rythme se tasse. Passé 40 ans, c’est la courbe médiane qui perd en pente, car le métabolisme est plus lent. À effort égal, la perte est souvent un peu supérieure chez l’homme que chez la femme.
La courbe du parcours reproduit la vraie vie, avec des phases de stabilité de quelques jours, puis de légères reprises. Elle ne devine pas votre propre parcours.
Ces conseils ont une portée générale et n’ont pas valeur d’avis médical.
À lire aussi
Le détail du suivi, jour après jour, figure dans le déroulé du programme pour rééquilibrer l’alimentation.