Collation pour maigrir, choisir un en-cas tout prêt au supermarché
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Une bonne collation achetée toute prête tient en peu d’ingrédients, contient peu de sucres ajoutés et apporte des fibres ou des protéines, ce qui se vérifie en 30 secondes sur l’emballage. Le fait maison reste l’idéal. Mais certains jours, on n’a ni le temps ni l’envie, et le rayon du supermarché peut alors bien dépanner.
Le coach du club analyse avec vous votre situation et vous guide au mieux.
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Les jours où le fait maison ne suit pas
Une semaine chargée, une sortie imprévue, un trajet du retour de Lorient plus long que prévu. Avoir quelques en-cas fiables sous la main évite de se jeter sur le distributeur ou la viennoiserie. Encore faut-il savoir les choisir. Les rayons regorgent de produits qui se présentent comme sains, et l’emballage ne dit pas toujours la vérité sur ce qu’il contient.
Lire l’emballage en 3 gestes
- La liste des ingrédients. Plus elle est courte, mieux c’est. Si le sucre apparaît dans les 3 premiers, reposez le paquet.
- Le Nutri-Score. Ce logo de A à E, porté par Santé publique France, permet de comparer d’un coup d’œil 2 produits du même rayon. Visez A ou B.
- La portion. Les valeurs sont données pour 100 g. Un sachet peut en contenir bien plus que ce que l’on imagine.
Rayon par rayon
Le rayon frais
Yaourt nature, fromage blanc, petit-suisse nature. Ils apportent des protéines et du calcium, et le calcium contribue au maintien d’une ossature normale. Les versions aromatisées sont souvent très sucrées.
Les fruits
Un fruit entier reste la collation la plus simple. Les compotes en gourde sont pratiques si elles portent la mention sans sucres ajoutés.
L’épicerie
Amandes, noix ou noisettes nature, non salées et non grillées au sucre. Une petite poignée suffit. Gardez-en un sachet dans la boîte à gants ou au fond du sac. Les barres de céréales, elles, contiennent souvent autant de sucre qu’un biscuit.
La boulangerie
Un petit pain complet tient mieux qu’un croissant ou un pain au chocolat, pour le même prix ou presque.
Les faux amis
Les boissons dites vitaminées, les biscuits présentés comme allégés et les barres annoncées comme minceur cachent souvent beaucoup de sucre. Le discours de l’emballage ne remplace pas la lecture de la liste d’ingrédients.
Préparer son panier
Ajoutez 2 ou 3 de ces en-cas à votre liste de courses chaque semaine. Le site Manger Bouger propose une méthode pour faire ses courses et composer des menus variés. Pour savoir quand une collation est utile, voyez notre page pour tenir jusqu’au repas suivant, et celle sur un petit-déjeuner qui cale.
Ces repères ne remplacent pas l’avis de votre médecin, notamment en cas de diabète. Le club n’ouvrant que le matin, ses membres y prennent leur petit-déjeuner avant le travail, et la question de l’en-cas se pose plutôt l’après-midi.
La courbe qui retrace votre perte de poids
Dès que votre profil est rempli, la courbe se redessine.
Au rythme médian, environ 11 semaines suffiraient pour perdre 8 kg. En allant au plus doux, il en faut environ 4 mois.
Une perte qui dure s’appuie en général sur 500 g jusqu’à 1 kg hebdomadaires. Elle forme la bande idéale du graphique. Quand 1 kg par semaine est dépassé régulièrement, le corps consomme du muscle au même titre que de la graisse. La partie hachurée l’illustre.
Projection à titre indicatif. Chaque parcours est personnel et les résultats diffèrent d’une personne à l’autre. Aucune donnée ne quitte votre appareil, qui fait tout le calcul. Après 65 ans, demandez d’abord conseil à votre médecin.
La façon dont cette courbe est établie
Au sommet de la zone, on trouve 500 g par semaine, ce qui constitue la plus douce des allures. À sa base, on trouve 1 kg par semaine, point à partir duquel le risque existe.
Au démarrage, la balance descend plus vite, l’eau en étant la principale cause, puis le rythme se tasse. Passé 40 ans, c’est la courbe médiane qui perd en pente, car le métabolisme est plus lent. À effort égal, la perte est souvent un peu supérieure chez l’homme que chez la femme.
La courbe du parcours reproduit la vraie vie, avec des phases de stabilité de quelques jours, puis de légères reprises. Elle ne devine pas votre propre parcours.
Ces conseils ont une portée générale et n’ont pas valeur d’avis médical.
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Le détail du suivi, jour après jour, figure dans le déroulé du programme pour rééquilibrer l’alimentation.